フキタンポポはキク科の多年草です。
多年草とは複数年にわたり生存する植物のことで、これに対して発芽から枯れるまで１年で完結するものは「一年草植物」と呼ばれます。
花は同じキク科のタンポポに色・形ともに似ています。
ただ、葉がフキに似ていることからこの名前が付いたようです。
フキタンポポの利用法と効能・メニュー
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フキタンポポの豆知識
- 学名・・・Tussilago farfara
- 英名・・・Coltsfoot
- 別名・・・コルツフット、カウフォート、カントウ
- 生薬名・・・款冬花（かんとうか）
- 分類・・・キク科フキタンポポ属
- 原産地・・・地中海沿岸から中国
自生地
フキタンポポは日本の山野には自生していません。明治時代に中国のほうから渡来したようです。
自生している地域はヨーロッパ、インド、中国、北アフリカなど。
フキタンポポの利用法・効果・効能
利用する部分は花、葉、茎。園芸用、薬用として利用されます。
- 園芸用・・・全体的には福寿草に似ています。そのため正月向けの花として販売されることもあります。鉢植えや露地植え、花壇など。
- 薬用・・・葉は款冬花（かんとうか）という生薬です。鎮咳去痰作用があります。他は健胃作用、胸焼け防止など。
含まれる成分
葉にはピロリジジンアルカロイドという物質が含まれています。これには肝毒性があります。肝中心静脈血栓症や肝癌を引き起こすこともあるそうです。
過去には妊娠中の母親がフキタンポポ茶を飲んだことで乳児に深刻な肝臓の問題を引き起こした例もあるとか。
飲用する場合は規定量を守ることが必要です。
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