ビャクダンはビャクダン科の熱帯性常緑小高木です。
成長するにつれて、他の木の根に寄生するという「半寄生植物」でもあります。
原産地はインドと言う説が多いようですが東南アジアとも言われています。
さわやかな甘い香りがすることで、香木として利用されています。
ビャクダンの利用法と効能・メニュー
ビャクダンの豆知識
- 学名・・・Santalum album
- 和名・・・白檀（ビャクダン）
- 英名・・・sandalwood（サンダルウッド）
- 分類・・・ビャクダン科ビャクダン属
- 原産地・・・インド（東南アジアとも）
産地
太平洋に面する地域に広く分布しているようですが、高品質のものはインドのマイソール地方で採れる白檀。
産出国はインド、インドネシア、オーストラリアなど。太平洋諸島に広く分布するが、ニュージーランド、ハワイ、フィジーなどの白檀は香りが少なく、香木としての利用は少ない。特にインドのマイソール地方で産する白檀が最も高品質とされ、老山白檀という別称で呼ばれる。
ビャクダンの利用法・効果・効能
香木としては紀元前５世紀頃から利用されていたようです。
仏具や仏像、扇子の骨、線香の原料などに使われます。
精油に含まれる「サンタロール」という成分には殺菌作用や利尿作用があると言われており、薬用としても利用されています。
アーユルヴェーダでは心身を冷まして鎮める作用があると言われているようです。
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