セミノールとはダンカングレープフルーツとダンシータンゼリンの2種類の柑橘類を交配させた品種です。
柑橘類は大別すると８種類程ありますが、セミノールはタンゼロ類に属します。
タンゼロ類とは雑種や交配種で、セミノール以外には伊予柑、ミネオラ、オーランド等が含まれます。

セミノールはアメリカの農務省の試験場で作られたましたが、日本には１９９５年に種子から導入されたそうです。

1955年、農学博士田中長三郎により、カリフォルニア大学を通じて種子から導入された。三重県の篤志家である桂清吉が偶然に田中の庭で枝変わりを見つけ、商品化させた。

引用元：wikipedia：セミノール

セミノールは普通のみかんのようですが果皮の表面はオレンジ色の光沢と張りがあります。
香りも他のかんきつ類に比べ強く芳しいのも特徴です。

セミノールの特徴

他の柑橘類同様、和歌山や大分、三重、静岡、愛媛、愛知等で生産されています。
その中でも大分と和歌山で７０％以上が生産されています。そのため主に関西の市場で扱われます。

セミノールの選び方

果汁が多いのが特徴でもありますから、持って見て重みを感じるものが良品といえます。
又、皮のオレンジ色が濃厚で張りと光沢があるものを選びましょう。

セミノールの食べ方・レシピ

果肉は酸味と甘味が絶妙のバランスで、なおかつ果汁も多いのでジューシーな味わいです。
糖度は１１～１３度以上あります。

皮が剥きにくいときは、縦に６等分か８等分に切り、皮の境目にナイフを入れへたの部分まで切れ目を入れれば食べやすくなります。
又、半分に横に切りスプーンで果肉をすくい出すという方法もあります。

フレッシュジュースや輪切りにしたものを冷凍にしてシャーベットにしたり、マーマレード、ゼリーなどでもおいいく食べられます。

セミノールに含まれる栄養成分

可食部（食べられる部分）１００ｇに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一

 セミノール・生

栄養成分の詳細
セミノールに多く含まれる栄養成分。

セミノールの効能

ビタミンＣも当然多いのですが、ビタミンＡはさらに多く含んでいます。
ビタミンＡは目に必要不可欠なロドブシンという物質を作るのに重要な働きをしています。

又、柑橘類はジョウノウの呼ばれる果肉を包む袋状のものがあります。
これには食物繊維のペクチンが含まれていますから整腸作用があります。

セミノールの旬と保存方法

• 食べると良い時期（旬）・・・５月以降（３月末から４月上旬に収穫され、酸を出してから５月以降に出荷される）
• 理想的な保存方法・・・容器に入れ冷暗所へ保存
• 理想的な保存期間の目安（賞味期限）・・・５日から１週間

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