タンジーはキク科の多年草です。
草丈は５０～１５０ｃｍ位。夏の終わりごろから黄色い花を咲かせます。
強い香りがある植物で、古来から薬草として利用されてきました。
ただ、毒性があるため食用には向いていません。
タンジーの利用法と効能・メニュー
タンジーの豆知識
- 学名・・・Tanacetum vulgare
- 別名・英名・・・ボタンズ、ゴールデンボタンズ
- 和名・・・ヨモギギク（蓬菊）
- 分類・・・キク科ヨモギギク属
- 原産地・・・ヨーロッパ、アジア
日本に自生している種類
日本では唯一北海道に「エゾヨモギギク」という変種が自生しています。
食欲増進や回虫駆除などに効果があるといわれます。
タンジーの利用法・効果・効能
昔は、葉や茎を体内にいる寄生虫の駆除剤に使っていたこともあったと言われますが、弱い毒性があるので食用には向かないようです。
西洋では台所の入口に植えて、虫除けとして利用していたようです。
主に観賞用としてドライフラワーやポプリ、園芸、染色用のハーブなどで使われます。
詳細は下記の関連記事をご覧ください。
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