チョップドハムはプレスハムに比べ肉塊が小さく、つなぎの割合が多いハムです。
プレスハムは豚肉の子片をつなぎで固めて作るハムです。
チョップドハムの食べ方・料理
昔はハムカツにすることが多かったようです。
特に他のハムと食べ方は変りませんが、炒めたり焼いたりするほうが一般的でしょう。
ハムエッグやフライ等で多様されます。
チョップドハムに含まれる栄養成分
可食部（食べられる部分）１００ｇに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一
チョップドハム（豚肉以外の肉・つなぎ・調味料等も含む）
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 |
| Kcal（カロリー） | g | g | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg |
| 135 | 11,7 | 4,2 | 12,7 | 1000 | 290 | 15 | 260 | 0,8 | 1,5 |
| ビタミンA | ビタミンB１ | ビタミンB２ | 葉酸 | ビタミンC | コレステロール | 食物繊維 | 食塩相当量 |
| μg | mg | mg | μg | mg | mg | g | g |
| 微量 | 0,17 | 0,20 | 2 | 32 | 39 | 0 | 2,5 |
栄養成分の詳細
チョップドハムに多く含まれる栄養成分。
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チョップドハムの保存方法
- 理想的な保存方法・・・１０度以下で冷蔵・切り分けたものは空気に触れないようにして冷蔵
- 理想的な保存期間の目安（賞味期限）・・・１ヶ月程度（開封後は早めに食べる）
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