ヤグルマギクはキク科の一年草です。
一年草とは発芽から枯れるまで一年で完結する植物です。
多年草もありますが、これは複数年にわたって生育する植物です。
そしてこの他に二年草という植物もありますが、これは枯れるまでに二年の歳月を要する植物です。二年生植物とも呼ばれます。
ヤグルマギクは花が矢車に似ていることが名前の由来となっているようです。
原産地の南ヨーロッパなどでは麦畑の中で雑草のように育つことから「コーンフラワー」とも呼ばれています。
ヤグルマギクの利用法と効能・メニュー
ヤグルマギクの豆知識
- 学名・・・Centaurea cyanus
- 別名・・・コーンフラワー
- 分類・・・キク科ヤグルマギク科
- 原産地・・・ヨーロッパ東南部
別種
ヤグルマソウとも呼ばれていたこともあったようですが、ヤグルマソウは「ユキノシタ科・ヤグルマソウ属」の多年草です。
ヤグルマギクの利用法・効果・効能
- 観賞用・園芸用・・・花壇、鉢植え、切花、ドライフラワー、ポプリ、等
- 飲料用・食用（花）・・・ハーブティー、サラダ、飾り、等
- ヘルスケア用・薬用（花・葉）・・・洗眼薬、利尿薬、化粧水、マウスウォッシュ、シャンプー、等
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