マミーは森永乳業の乳酸菌飲料です。１９６５年から発売されています。
特徴はミルクカルシウムという成分が含まれていること。これは、牛乳の加工過程で出る乳清（ホエイ）を原料とした天然カルシウムです。
マミーの種類
ビン、紙パック、ブリック容器のものがあります。
- マミーキッズ・トミカりんご・・・リンゴ果汁が含まれているので甘酸っぱい。子供向け。
- 甘さひかえめ・・・乳酸菌とミルクオリゴ糖入り。甘さひかえめの商品。
- マミーキッズ・プラレール・・・プラレールで人気の車両をあしらった楽しいパッケージデザインになっている。
マミーのレシピ・おやつ
パンやゼリー、シャーベット、ムース、ホットケーキ、クッキー、プリン、フレンチトースト、スムージー等。
マミーに含まれる栄養成分
可食部（食べられる部分）１００ｇに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一
乳酸菌飲料・非乳製品（マミーなど）
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 |
| Kcal（カロリー） | g | g | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg |
| 58 | 0,4 | 0 | 14,0 | 19 | 32 | 17 | 12 | 微量 | 微量 |
| ビタミンA | ビタミンB１ | ビタミンB２ | 葉酸 | ビタミンC | コレステロール | 食物繊維 | 食塩相当量 |
| μg | mg | mg | μg | mg | mg | g | g |
| 0 | 微量 | 微量 | 微量 | 0 | 1 | 0 | 0 |
栄養成分の詳細
アイスミルクに多く含まれる栄養成分。
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乳酸菌の効能
悪玉菌を減少させることで、腸内菌のバランスの改善効果がある。悪玉菌が減れば有害物質も減るので、肝臓の負担が軽くなることになります。その結果、腸の老化や癌などの発生リスクも低くなるということに繋がります。
乳酸菌は、腸を通るときに酸を作り出します。
これにより、悪玉菌の増殖を抑えて腸内を整える働きを行います。この効果は、消化吸収が促進されたり、便通が改善されます。
さらに、有害物質が吸収されるのを防いだり、免疫力を高める働き、そして腸内環境がよくなることで肌荒れなども改善されます。その結果、花粉症などのアレルギー改善効果が期待されます。
マミーの保存方法
- 理想的な保存方法・・・冷蔵
- 理想的な保存期間の目安（賞味期限）・・・ビンと紙パックは１５日、ブリックタイプは１２０日（いずれも開封前）
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