草もち

草もちは、よもぎ等を混ぜて作る餅です。
通常中には餡が入っています。

大昔は「ハハコグサ（母子草）」を使用してしたそうですが、「母と子を臼と杵でつくのは縁起が良くない」ということで、平安時代からヨモギを使っていったとされます。

ハハコグサとは

春の七草の一つで「御形（ごぎょう、おぎょう）」のことです。
キク科ハハコグサ属の越年草で、茎葉の若いものが食用にされます。

ヨモギはキク科の多年草。
全国のいたるところに自生しています。

栄養成分は豊富で、草もち以外には天ぷらやおひたしなどで利用されます。

可食部（食べられる部分）１００ｇに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一

草もちに多く含まれる栄養成分。

ミネラルがバランスよく含まれていますが、これは原料のヨモギによるところが大きいと思います。
リンはカルシウムの次に体内に多く含まれ、体重の約１％位。その量の８５％程度がカルシウムやマグネシウムと結合して骨や歯の主成分になります。

カリウムには、ナトリウムが腎臓で再吸収されるのを抑制し、尿への排泄を促す働きがあることから、血圧を下げる作用があるとされ、高血圧を予防する効果があるといわれます。

できれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。

しかし、現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。

地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。

みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。

そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか？

Oisix（オイシックス）では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。

おいしくなければ全額返金対応です。

まずは一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。きっと今後の野菜選びに役に立ちます。

スポンサードリンク