雛あられは、３月３日に行われる桃の節句「雛祭り」に食べる風習がある和菓子です。
原料となるのはもち米や豆。これらを蒸したり炒るなどし砂糖をコーティングして甘味を出します。
色を付けるのは主に季節に関連したもので、ピンクは桃、白は雪、緑色は木の若芽の色だといわれます。
ただ、これは関東で主に造られるもので、関西では醤油や塩味のもちから作ります。
かたちも楕円形ではではなく１ｃｍ程度の丸型。簡単にいうと丸い煎餅みたいなものです。
桃の節句・雛祭りとは
節句は、伝統的な年中行事を行う節目の日のこと。年間に５回あり、これを「五節句」と呼びます。
雛祭りは女の子の成長を祈って行われる年中行事のことです。
- １月７日（人日）・七草の節句・・・七草粥
- ３月３日（上巳）・桃の節句・雛祭・・・雛あられ・白酒・菱餅
- ５月５日（端午）・菖蒲の節句・・・柏餅（関東）・ちまき（関西）
- ７月７日（七夕）・七夕・・・素麺
- ９月９日（重陽）・菊の節句・・・菊の花入りの酒
雛あられに含まれる栄養成分
可食部（食べられる部分）１００ｇに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一
雛あられ（関東風）
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 |
| Kcal（カロリー） | g | g | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg |
| 400 | 5,1 | 4,3 | 85,3 | 67 | 120 | 36 | 53 | 1,2 | 0,3 |
| ビタミンA | ビタミンB１ | ビタミンB２ | 葉酸 | ビタミンC | コレステロール | 食物繊維 | 食塩相当量 |
| μg | mg | mg | μg | mg | mg | g | g |
| 0 | 0,06 | 0,05 | 15 | 0 | 0 | 1,3 | 0,2 |
栄養成分の詳細
雛あられに多く含まれる栄養成分。
| スポンサーリンク |
雛あられに含まれる栄養成分の効能
糖質（炭水化物）とカリウムが目立ちます。
糖質は脳や神経系、赤血球、筋肉などが活動する場合のエネルギー源で、不足してしまうと血糖値が下がり機能が低下します。ただ、慢性的な摂り過ぎは糖尿病になるおそれが考えられます。
カリウムは、ナトリウムが腎臓で再吸収されるのを抑制し、尿への排泄を促す働きがあることから、血圧を下げる作用があるとされ、高血圧を予防する効果があります。
成人男性の１日の摂取量の目安は２５００ｍｇ、女性は２０００ｍｇ位です。又、ナトリウムとカリウムの摂取比率が２以下が望ましいとされます。
雛あられの保存方法
- 理想的な保存方法・・・常温で保存
- 理想的な保存期間の目安（賞味期限）・・・開封後は早めに食べる（未開封の賞味期限の目安は２ヶ月）
関連記事
栄養は出来る限り自然な食材から取りたい
できれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。
しかし、現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。
地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。
みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。
そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか？
Oisix（オイシックス）では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。
おいしくなければ全額返金対応です。
まずは一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。きっと今後の野菜選びに役に立ちます。
全額返金対応のOisixのお試し野菜セット（送料無料）はこちら
