ドーナツ(ドーナッツ)は、原料に小麦粉、砂糖、卵、バター等を混ぜた生地を油で揚げて作ります。
リング状のものが一般的ですが、中に餡を入れたものや丸い形ののもの、表面に砂糖やチョコレート等をかけたもの等、様々な種類があります。
イーストドーナツはイースト菌で発行させたパン生地のドーナツです。
食感がしっとりしています。
イーストとは酵母のことで、通常はパン酵母と呼ばれます。
イーストドーナツに含まれる栄養成分
可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1gの10万分の一/mgは1gの千分の一
イーストドーナツ
エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 |
Kcal(カロリー) | g | g | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg |
387 | 7,1 | 20,4 | 43,8 | 310 | 110 | 45 | 79 | 0,6 | 0,6 |
ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | 葉酸 | ビタミンC | コレステロール | 食物繊維 | 食塩相当量 |
μg | mg | mg | μg | mg | mg | g | g |
7 | 0,10 | 0,12 | 36 | 微量 | 22 | 1,4 | 0,8 |
栄養成分の詳細
イーストドーナツに多く含まれる栄養成分。
スポンサーリンク |
イーストドーナツに含まれる栄養成分の効能
ミネラルが豊富に含まれています。
ミネラルの多くは、小腸で吸収されますが、亜鉛の一部は胃、ナトリウムの一部は大腸で吸収されます。又、カルシウムの吸収率は小腸にビタミンDや乳糖、タンパク質などあると増加します。鉄はビタミンCがあると吸収率が増加します。吸収後は肝臓に送られ、血液で各組織に運ばれ利用され、毎日尿や汗により排泄されます。
ミネラルは骨や歯の構成成分として重要ですし、有機物と結合して体の組織をつくるのに必要不可欠な栄養素です。さらにミネラルは、体の調節機能に働き、体の潤滑油としても重要な役割を持ちます。
ビタミン類では葉酸が目立ちます。
これは「造血のビタミン」とも呼ばれます。
赤血球が新しくなるときの細胞分裂に必要とされたり、核酸(DNAやRNA)の合成に働く補酵素として細胞の分裂や成熟に深くかかわったり、さらに、アミノ酸の合成、神経細胞や脳の神経伝達物質の生産など、造血や発育には不覚かかわります。
イーストドーナツの保存方法
- 理想的な保存方法・・・直射日光、高温多湿を避け常温で保存
- 理想的な保存期間の目安・・・賞味期限を参照
関連記事
栄養は出来る限り自然な食材から取りたい
できれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。
しかし、現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。
地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。
みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。
そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?
Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。
おいしくなければ全額返金対応です。
まずは一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。きっと今後の野菜選びに役に立ちます。
全額返金対応のOisixのお試し野菜セット(送料無料)はこちら
スポンサードリンク