ラムネは錠剤の形をした菓子です。タブレット菓子とも呼ばれます。
材料は通常、片栗粉、クエン酸、ブドウ糖です。
清涼飲料水のラムネ
清涼飲料水にラムネがありますが、これは水に砂糖やブドウ糖果糖溶液などの糖類を加え、酸味料や香料を使った炭酸飲料です。
容器は独特のもので、中のビー玉みたいなものが「ラムネ玉」というもの。これを溝にはさみながら飲みます。
菓子のラムネも清涼飲料水の容器に似せたものに入っているものがあります。
ラムネに含まれる栄養成分
可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1gの10万分の一/mgは1gの千分の一
ラムネ
エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 |
Kcal(カロリー) | g | g | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg |
396 | 0 | 0 | 99,0 | 1 | 11 | 1 | 1 | 0 | 0 |
ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | 葉酸 | ビタミンC | コレステロール | 食物繊維 | 食塩相当量 |
μg | mg | mg | μg | mg | mg | g | g |
微量 | 微量 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
栄養成分の詳細
ラムネに多く含まれる栄養成分。
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ラムネに含まれる栄養成分の効能
成分表ではほぼ全てが炭水化物(糖質)です。
ブドウ糖は脳のエネルギーに重要な栄養素です。ラムネは原材料にブドウ糖が含んでいますが砂糖は使用していないので、肥満の要因にはなりにくいかと思います。
ラムネの保存方法
- 理想的な保存方法・・・常温(冷凍も可)
- 理想的な保存期間の目安・・・90日位
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