サイダーとは、通常甘味料や糖分で味付けされた無色透明の炭酸飲料です。
日本に伝来したのは１８５３年、ペリー来航により、黒船の船員が飲んでいたのが始まりだと言われます。
日本のサイダー発祥の地は横浜です。イギリス人が製造販売した「シャンペンサイダー」を略してサイダーと呼ぶようになったらしい。

ソーダとの違いは味が付いていることです。
ソーダは炭酸飲料一般のことを言うこともありますが、一般的には炭酸水のことを指します。
炭酸水は水に炭酸ガスを溶け込ませたものです。主にカクテルやソフトドリンクなどに使われます。

サイダーの種類とカロリー、飲み方・レシピなど・メニュー

• サイダーの種類
• サイダーの飲み方や使ったレシピなど
• サイダーのカロリー・含まれる栄養成分
• サイダーの保存方法
• 関連記事・参照先

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サイダーの種類

日本最古の歴史を受け継いでいるのは「三ツ矢サイダー」だと言われます。
三ツ矢サイダーは、販売製造がアサヒ飲料になってから多くの姉妹品やシリーズ品を開発してきました。

現在では各地で「地サイダー」というものが製造・販売されています。
これは中小・零細企業が独自に製造・販売しているサイダー類のことで、、地元特産品や町おこしにも一役買っています。
下記はその一部です。

• 北海道・・・北海道昆布サイダー、北海道ビートサイダー
• 青森県・・・三島シトロン、みしまバナナサイダー
• 神奈川県・・・鎌倉サイダー
• 静岡県・・・富士山サイダー、静岡サイダー、静岡いちごサイダー
• 大阪府・・・大阪サイダー
• 京都府・・・おたべなサイダー
• 愛知県・・・名古屋サイダー

サイダーの飲み方や使ったレシピなど

メロンソーダやカンパリソーダ、フルーツを使ったゼリーやソフトドリンク、サイダーの寒天、肉や野菜を使った煮物でも利用できます。

サイダーに含まれる栄養成分

可食部（食べられる部分）１００ｇに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一

サイダー

サイダーの保存方法

• 理想的な保存方法・・・直射日光を避け常温で保存
• 理想的な保存期間の目安（賞味期限）・・・商品に記載されている（目安としては約１年）

 関連記事・参照先

• コーヒーの種類とカロリー・入れ方・種類・関連する資格など
• コーラの種類とカロリー・料理のレシピなど

栄養は出来る限り自然な食材から取りたい

できれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。

しかし、現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。

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