カレープラントとはキク科の多年草です。
葉からカレーに似た香りがすることからこの名前が付けられています。
花は黄色。草丈は６０ｃｍ程度までは育ちます。
食用としては苦味が強いため香り付け程度しか使われません。又、カレーの原料としても使われていません。
カレープラントの利用法と効能・メニュー
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カレープラントの豆知識
- 学名・・・Helichrysum italicum
- 英名・・・curry plant
- 別名・・・イモーテル、エバーラスティング
- 分類・・・キク科ムギワラギク属
- 原産地・・・南ヨーロッパ
カレープラントの利用法・効果・効能
利用部分は花、葉、茎です。
- 観賞用・・・鉢植え、花壇、ガーデニング、等
- クラフト・・・ポプリ、ドライフラワーにすると虫除けや防臭効果があると言われます。
- 薬用・・・イモーテルと呼ばれアロマで利用される。精神安定や疲労回復効果、抗うつ作用などが期待できるらしい。
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