ヒスチジンの働き・効能
ヒスチジンは必須アミノ酸の一種です。（必須アミノ酸は体内で合成されないアミノ酸）
ヒスチジンという成分は子供の成長にとり必要不可欠な成分です。
その後の研究で成人にも必須であることがわかりました。慢性関節炎やストレスの緩和をする作用があります。
「ためしてガッテン」の効果
NHKのためしてガッテンでヒスチジンに関連したダイエット情報が放送されたようです。
「半年で－４３ｋ・・・」ということですが、本当なのでしょうか？
放送の内容を簡単にまとめてみると、「食欲抑制効果を持つ「脳内ヒスタミン」の原料となるのがヒスチジン、脳内ヒスタミンは、満腹中枢を刺激することにより食欲を抑えることができる物質で、しかも量が多いほどその効果はある」、といったようなものです。
ヒスタミンを増やすには、咀嚼（そしゃく）を３０回程行なうことらしく、かめばかむほど良いというわけではないとのことです。（咀嚼とは、物を噛むこと、あるいは噛み砕くこと）
これは、既に実験で行なわれた結果だといわれます。
しかしヒスチジンは、血液脳関門を通過することができ、脳内でヒスタミンに変わるとのことですが、はたして１日にどの程度が適量なのかは研究されてはいないとのことでした。
ということは、普段の食生活で摂る以上にヒスチジンが含まれるサプリメントを摂ったとしても、ダイエット効果があるかはどうかはなんともいえないということではないのでしょうか。
それより、この放送により関連するサプリが売れたということですから、効果という点では宣伝効果のほうが大きかったのかもしれません。
ヒスチジンを多く含む食材
スレオニンを多く含んでいる食品としては、かじき・かつお・かつお節・本マグロ赤身・ぶり、など。
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