フェルラ酸とは
フェルラ酸とは、発芽玄米や米ぬかに含まれる成分です。
フェルラ酸の働き・効能
フェルラ酸には、強力な抗菌作用や抗酸化作用があります。
これにより、活性酸素を除去して老化やがんを予防し、老化やしみを防ぐにも有効です。紫外線を吸収する働きもありますので美白剤としても使われます。
又、アルツハイマー型痴呆症の予防効果も期待されています。
米ぬかから精製されたフェルラ酸がアルツハイマー型認知症に有効との論文がいくつか発表されている。その代表的なものは中村重信・広島大名誉教授らによるアルツハイマー病通院患者143人とその家族の協力を得て、9ヶ月間に亘って投与したもの。
引用先:wikipedia-フェルラ酸
フェルラ酸が多く含まれる食品
米や麦、りんご、おれんじ、パイナップルなどの種子。
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