MMSCとは
MMSC（塩化メチルメチオニンスルホニウム）とは、キャベツに多く含まれるビタミンUです。
ビタミンUは「キャベジン」とも呼ばれています。
ビタミンUとは
きゃべつの汁から発見された成分で、脂溶性のビタミン様物質です。
ビタミンＵには細胞分裂を促進し、タンパク質の合成を活発にする作用があります。
胃腸の粘膜組織を作り、傷ついた組織を治す働きもあります。
過剰な胃酸の分泌を抑えることから胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防や治療に有効とされ、ビタミンＵを含んだ多数の胃腸薬が販売されています。
代表的なものに「キャベジンコーワ」があります。
MMSCの働き・効能
MMSCは胃の粘膜を保護する働きがあります。
この働きにより、胃炎や胃潰瘍、胃がんなどの胃の疾病に優れた予防効果を発揮します。
さらに、白血球を活性化してTNF（腫瘍壊死因子）の分泌を促進しますので、がん細胞の増殖を抑えることができます。
又、TNFは組織を修復する働きもありますので、血管をしなやかに保つという効果もあります。
MMSCが含まれる食品
きゃべつ
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