トリプシン・インヒビターとは
トリプシン・インヒビターという酵素は、ほとんどの動植物に存在していますが、特に落花生の実や薄皮、大豆などに多く含まれています。
糖尿病の予防に大きな力を発揮します。
トリプシン・インヒビターの働き・効能
トリプシン・インヒビターは、タンパク質分解酵素の働きを阻害しますが、同時にインスリンの分泌を促進するという効果を併せ持ちますので、結果として糖尿病の予防に大きな力を発揮します。
又、大腸がんの発生を抑制するという効果もあります。
インスリンの分泌
インスリンは膵臓から分泌されるホルモンの一種です。
インスリンは血糖値の上昇を調節するという働きをもっています。
インスリンは、膵臓から分泌され肝臓に送られます。肝臓はインスリンの効果でブドウ糖をグリコーゲンにして肝臓に保管します。インスリンが上手に作られなくなると、血液中のブドウ糖はエネルギーに変わらないで、たまると尿とともに体外に出てしまいます。
こなってしまうと血糖値のコントロールができなくなり、様々な症状がでてしまいます。
トリプシン・インヒビターが含まれる食品
特に落花生の実や薄皮、大豆などに多く含まれます。
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