マンナンとは
正式には「グルコマンナン」です。
マンナンとは、植物の葉や種子、あるいは根などの細胞や細胞の中に含まれる粘質多糖類です。
マンナンでよく知られているのはコンニャクマンナンかと思います。
コンニャクマンナン
こんにゃくをフルーツ果汁で味付けした食品として「蒟蒻畑」で知られているはずです。商品には一部「特定保健用食品」もあります。
整腸作用やダイエットにも有効な商品とのことで永く親しまれている商品といえるでしょう。
製造しているのは、こんにゃくの特産地である群馬県の「株式会社マンナンライフ」です。
マンナンの働き・効能
マンナンの働きとしては、他の水溶性植物繊維と同様に、コレステロールの低減や、糖尿病の予防、大腸がんの予防、整腸作用、ダイエット効果などが期待できます。
ちなみに、コンニャクマンナンには、腸の大掃除をする働きがあります。
グルコマンナンは人の消化酵素で消化できず、また胃の中で水を吸って何十倍にも膨れるためダイエット食品とされる。便秘解消や血糖値、血中コレステロールの低下にも効果があると言われている。
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